À la carte - Speisekarte
Durchgehend warme Küche, bis eine Stunde vor Geschäftsschluss.
Frisch und knackig
Caesar Salad
Zarte Pouletbrust, Speck, Baby-Lattich, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing
Salade Chèvre Chaud (V)
Ziegenkäse mit Thymian-Honig, garnierter Salat, Kräuter-Hausdressing
Blattsalat (V+)
Bunte Salatvariation, Granatapfelkerne, Dressing nach Wahl
ODEON Klassiker
Austern Marennes-Oléron
auf Eis gelegt, mit Zitrone
dazu empfehlen wir unseren Hauschampagner von Louis Roederer
Kalt serviert
Klassisches Rindstatar, himmlisch und legendär
mit Schalotten, Essiggurken, Kapern und Eigelb
Avocadotatar (V+)
mit Schalotten, Tomaten und Limettensaft
diese Gerichte servieren wir mit geröstetem Hausbrot und Butter
ODEON Plättli
Jungrind-Trockenfleisch, Kaminwurzen, Käseauswahl, Oliven, Antipasti und Butter, dazu Rosmarin-Focaccia
Heiss geliebt
ODEON Burger – das Original nach Hausrezept
180g Rindfleisch, Chef Sauce, Gurke, Salat, Tomate, dazu Rosmarin-Kartoffelchips und Coleslaw
Spiegelei / Käse / Speck / Trüffel-Aioli
Club Sandwich
Gebratene Pouletbrust, Speck, Spiegelei, Tomaten, Zwiebeln und Gurke, dazu Rosmarin-Kartoffelchips oder Salat
Penne alla Josè (V+)
Penne, Datteltomaten, Rucola, Oliven, Basilikum, Olivenöl und Zedernkerne
Süss verführt
Hausgemachter Apfelstrudel
nach Wiener Art, mit hausgemachter Vanillesauce
Palatschinken
Zwei warme Palatschinken ( Crêpes ) mit hausgemachter Marillenmarmelade und Schlagrahm
Wiener Eiskaffee
«Heisse Liebe»
2 Kugeln Vanille Glace mit heissen Waldbeeren und Schlagrahm
Schweizer Glace
Vanille, Schokolade, Mango-Passionsfrucht, Zitrone, Kaffee, Stracciatella, Pistazien
mit Schlagrahm
Hausgemachter Schokoladenkuchen von unserer Mamacita
mit Schlagrahm
(V+) = Vegan
(V) = Vegetarisch
In sämtlichen Fred Tschanz Betrieben verwenden wir ausschliesslich Schweizer Fleisch, zertifizierten Fisch und Eier aus Freilandhaltung. Wo es sinnvoll ist, setzen wir auf Bio-Produkte und Regionalität.
Unsere Küche ist durchgehend bis eine Stunde vor Geschäftsschluss geöffnet.
Bei Fragen zu Allergenen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.