À la carte - Speisekarte
Durchgehend warme Küche, bis eine Stunde vor Geschäftsschluss.
Frisch und knackig
Caesar Salad
Zarte Pouletbrust, Speck, Baby-Lattich, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing
Salade Chèvre Chaud (V)
Ziegenkäse mit Thymian-Honig, garnierter Salat, Kräuter-Hausdressing
Blattsalat (V+)
Bunte Salatvariation, Granatapfelkerne, Dressing nach Wahl
ODEON Klassiker
Austern Marennes-Oléron
auf Eis gelegt, mit Zitrone
dazu empfehlen wir unseren Hauschampagner von Louis Roederer
Kalt serviert
Klassisches Rindstatar, himmlisch und legendär
mit Schalotten, Essiggurken, Kapern und Eigelb
+ Oona Caviar N° 103
Oona Caviar N° 103 – echter Schweizer Alpen Kaviar
serviert mit 5 Blinis und Sauerrahm
Plant-based Tatar, auch himmlisch und bald legendär (V+)
mit Schalotten, Essiggurken, Kapern
Avocadotatar (V+)
mit Schalotten, Tomaten und Limettensaft
Crostini mit Rindstatar
Crostini mit Avocadotatar
ODEON Plättli
Trockenfleisch, Zürcher Landjäger, Käseauswahl, Oliven, Antipasti, dazu Focaccia
Heiss geliebt
ODEON Burger – das Original nach Hausrezept
200g Rindfleisch, Chef Sauce, Gurke, Salat, Tomate, dazu ODEON Rosmarin Fries und Coleslaw
Spiegelei / Käse / Speck / Trüffel-Aioli
ODEON Beyond Burger (V+)
120g BEYOND BURGER, BBQ Sauce, Gurke, Salat, Tomate, veganes Brioche Bun, dazu ODEON Rosmarin Fries oder Salat
Club Sandwich
Gebratene Pouletbrust, Speck, Spiegelei, Tomaten, Zwiebeln und Gurke, dazu Rosmarin-Kartoffelchips oder Salat
Penne alla Josè (V+)
Penne, Datteltomaten, Rucola, Oliven, Basilikum, Olivenöl und Zedernkerne
Schinken-Käse Toast – immer wieder gut
dazu ODEON Rosmarin Fries (kleine Portion, geht immer)
Auberginen-Käse Toast – auch immer wieder gut…
Süss verführt
«Arme Ritter» – das gibt’s nur hier im ODEON – hmmmm
Gipfeli in Milch und Ei, grilliert, hausgemachte Waldbeeren-Marmelade, Schlagrahm
«Heisse Liebe»
2 Kugeln Vanille Glace mit heissen Waldbeeren und Schlagrahm
Schweizer Glace
Vanille, Schokolade, Mango-Passionsfrucht, Zitrone, Kaffee, Stracciatella, Pistazien
mit Schlagrahm
Schokoladen-Brotkuchen mit Schlagrahm – hausgemacht von unserer Mamacita
zubereitet mit Milch, Ei, Brot, Kakao, Pinienkernen, Haselnüssen und Rosinen
Wienerische Verführungen by ODEON
Palatschinken
Zwei warme Palatschinken (Crêpes) mit hausgemachter Marillenmarmelade und Schlagrahm
Wiener Eiskaffee
Hausgemachter Apfelstrudel
nach Wiener Art, mit hausgemachter Vanillesauce
(V+) = Vegan
(V) = Vegetarisch
In sämtlichen Fred Tschanz Betrieben verwenden wir ausschliesslich Schweizer Fleisch, zertifizierten Fisch und Eier aus Freilandhaltung. Wo es sinnvoll ist, setzen wir auf Bio-Produkte und Regionalität.
Unsere Küche ist durchgehend bis eine Stunde vor Geschäftsschluss geöffnet.
Bei Fragen zu Allergenen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.